RESEP MASAKAN AYAM KULUYUK
Bahan:
a. 300 gram daging ayam, iris memanjang
b. 4 siung bawang putih, haluskan
c. 1 sdt garam
d. 1 sdt merica bubuk
e. 1 sdm kecap inggris
f. 4 sdm tepung maizena
g. Minyak untuk menggoreng
h. 2 sdm minyak untuk menumis
i. 1 butir bawang bombay, iris tipis
j. 2 siung bawang putih, cincang halus
k. 3 buah cabai merah, iris serong
l. ¼ buah nanas, potong dadu
m. 200 ml air
n. 1 sdt kaldu ayam instan
o. 4 sdm saus tomat
p. 1 sdt gula pasir
q. 1 sdt angciu
r. 1 sdt kecap inggris
s. 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 75 ml air
Cara Membuat Resep Masakan Ayam Kuluyuk:
1. Campur daging ayam bersama bawang putih, garam, merica bubuk dan kecap inggris. Masukkan ke dalam tepung maizena, aduk rata.
2. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan nanas. Masukkan ayam goreng, lalu aduk rata. Angkat dan tiriskan.
3. Campur air, kaldu ayam, saus tomat, gula pasir, ang ciu, kecap inggris dan larutan tepung maizena. Aduk sampai mengental, angkat. Siram ayam dengan sausnya.
Untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar